Absolutely! Here’s a detailed, unique article about « Cake Moelleux au Citron avec Glaçage au Citron » with a step-by-step method.

Cake Moelleux au Citron avec Glaçage au Citron: Un Délice Acidulé et Fondant

Le Cake Moelleux au Citron avec Glaçage au Citron est un dessert classique qui combine la douceur d’un gâteau aérien avec la fraîcheur acidulée du citron. Parfait pour le goûter, le brunch ou même comme dessert léger après un repas, ce cake séduit par son moelleux incomparable et son glaçage brillant et parfumé. Voici comment le préparer étape par étape pour un résultat impeccable.

Ingrédients

Pour le cake moelleux :

• 200 g de farine tout usage
• 150 g de sucre en poudre
• 120 g de beurre doux, fondu
• 3 œufs
• 120 ml de lait
• Le zeste d’un citron
• 2 c. à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)

Pour le glaçage au citron :

• 150 g de sucre glace
• 2 à 3 c. à soupe de jus de citron frais
• Le zeste d’un demi-citron pour décorer (facultatif)

Étape 1 : Préparer le four et le moule

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Beurrez et farinez un moule à cake ou tapissez-le de papier cuisson pour éviter que le gâteau ne colle.

Étape 2 : Mélanger les ingrédients secs

1. Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez la levure chimique et la pincée de sel.
2. Mélangez bien pour que la levure soit répartie uniformément dans la farine.

Étape 3 : Préparer les ingrédients humides

1. Dans un autre bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux et clair.
2. Ajoutez le beurre fondu, le lait, l’extrait de vanille, et le zeste de citron. Mélangez délicatement.

Étape 4 : Incorporer les ingrédients secs aux humides

1. Versez progressivement le mélange de farine dans les ingrédients humides.
2. Utilisez une spatule pour mélanger délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
3. Évitez de trop battre pour ne pas rendre le cake trop dense.

Please Head On keep  on Reading  (>)